Ambra Mediterranea

Peso medio: 6,7 kg

Informazioni aggiuntive

Ingredienti	LATTE, sale, birra artigianale ai Cereali aromatizzata all’Arancia, caglio microbico. Crosta non edibile.
Trattamento	Minimo 150 giorni di stagionatura e 30 giorni di affinatura.
Aspetto e sapore della pasta	Crosta di colore arancione scuro, non uniforme. Pasta di colore paglierino intenso, con lieve occhiatura irregolare, dura e leggermente friabile. Aroma molto inteso, tipico, gusto sapido, gradevolmente saporito
Abbinamenti	Ottimo formaggio da aperitivo da accompagnare con cracker aromatizzati al rosmarino e accompagnato con birra San Gabriel aromatizzata all’arancio e cereali